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隨著科學技術(shù)的進步,玉米深加工之后的的產(chǎn)物也越來越多,滿足人們對于產(chǎn)品多樣化的需求。膳食纖維作為人體必需的七大營養(yǎng)素之一,那么玉米深加工機械可以提取膳食纖維嗎?
可用玉米深加工成套設(shè)備中錘片粉碎機將原料粉碎至大小以全部通過30~60目篩。之后加入20攝氏度左右的水使固形物含量保持在2%~10%之間,以使蛋白質(zhì)和某些糖類溶解,但時間不宜太長,以免果膠類物質(zhì)和部分水溶性半纖維素溶解損失掉。漿液的ph保持在中性或偏酸性,從而有利于玉米深加工成套設(shè)備提取玉米膳食纖維。